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下面附上一則新聞讓大家了解時事

備受高中生期待的2017黑豹旗高中棒球大賽開打了，今年報名隊數多達兩百，使得整個賽事從預賽就很熱鬧，主辦單位很用心，租用許多好球場，其中包含屏東縣立棒球場、台體大棒球場、天母棒球場等一級賽事使用的場地。

由於國內許多球場對於高程（即所謂的水平）通常沒有隨時檢查，所以球場的整體平坦度不太一致，也許內野整個是平的，但紅土與草皮的交界常常因為紅土淤積在草皮裡面，形成一些隆起區域，雨下得太大就會造成積水，加上有些球場早期排水設施沒有怎麼做，下大雨導致嚴重積水也就不足為奇。

根據棒球史料記載，已經改建成小巨蛋的台北市立棒球場，曾經有下雨天積水，泥鰍從蓄水池游出來，游到球場裡面的記錄。此外，2000年天母棒球場剛剛落成時，特別在當時全新的球場舉辦大揚盃四國五強成棒邀請賽，這項賽事參與的不只是各國好手，還有許多大聯盟球探，場面非常熱鬧。賽事期間遇到下雨，大家才發現「好像沒有做排水設施」，整個場內變成一座湖泊，當時，一向寬厚的日本棒球人看到球場瞬間成為泳池，儘管說話很客套，驚訝的表情是藏不住的。

由於國內很多球場的興建沒有將排水設施納入（預算不夠或不知道要做），有些球場為了怕積水刻意把內野紅土鋪高，造成紅土區每當下雨就會大量流失紅土，流失的土有的積在水流的路徑上，反而讓積水變得更嚴重。為了排掉場內的水，有時候還需要以人工在界外區挖一條排水溝讓水流出去。

也有些球場為了防止紅土流失，於是讓紅土區稍微低於周圍，雖然可以不讓紅土流失，但這類的場地一下雨就因為內野積水無法使用，同時，積水的消退也比一般球場慢。

由於國內蓋球場往往沒做地下排水管路，大多數球場遇雨就會積水，但是國內各項棒球賽事很多，球場數量不足，比賽都是在固定幾座球場舉行，加上大部分參賽球隊的預算都很緊，延賽之後場地可能輪到別的賽事使用，賽程容易開天窗，加上延賽造成的食宿費用增加，很多球隊負擔不起，於是，每個比賽的主辦單位和參賽球隊都很怕賽事因雨延宕，「不管天氣好不好，都會盡量把比賽按時打完」於是成為國內各項賽事的共識。

在積水的球場中打球，對許多球隊來說早已司空見慣，在大雨中打球，應該國內很多選手也很習慣，甚至認為這是奮戰精神的表現。

今年黑豹旗剛開賽就遇到大雨，賽程也因此有延宕，天氣使主辦單位壓力很大，所以儘管雨還沒有停、水還沒有退，賽程就在風雨與積水中展開，參賽選手無畏風雨的精神，連阿宏也很敬佩，但是，內心卻覺得這樣的比賽有其不妥之處。

首先，阿宏顧慮的是安全問題，阿宏曾經帶著球隊在滂沱大雨中比賽，因為那是很多學生的最後一戰，如果延賽，學校沒有經費讓球隊再度北上參賽，學生的課業也會受影響，所以在參賽球隊同意之下，比賽照常進行。

那場比賽，在某一局忽然風雨交加，雨勢就像水桶倒下來那麼大，對方趁勢攻下10分，學生的表現讓阿宏很生氣，那個半局用了三個投手，游擊手讓球火車過山洞、有一個外野手亂撲球，後來才知道是不規則彈跳，加上濺起的水花讓游擊手的眼睛看不見，外野手則是滑倒不是亂撲球。

知道原委之後，阿宏心中想著：「還好不規則彈跳不是彈到臉上，還好滑倒的外野手滑的姿勢不錯沒受傷。」

同一局的下半局，雨勢沒有任何減緩的跡象，我們的球隊攻下11分，下一局甚至從落後10分反敗為勝。阿宏擔任三壘指導員，雖然穿著外套，但是不穿雨衣或使用任何雨具，代表與學生同進退，比賽打完，身上的衣服從外套濕到內褲，選手就更不用說了。

阿宏有位好朋友，在今年黑豹旗大雨的那幾天拍了些照片，濺起的水花很誇張，讓人看了不禁為場內的選手們擔心起來。

除了安全問題，賽後的球場養護更頭痛，紅土區還好，草皮被踩得坑坑洞洞，事後要費很多功夫才能整平，雨中的賽事，對球場的草皮殺傷力實在太大了，不知道怎麼講才好，在此提供照片一張，拍攝時間是大雨那幾天之後的黑豹旗賽事，給各位朋友參考。

身為棒球人，阿宏當然了解國內的棒球生態，對每個盃賽辛苦的主辦單位所承受的壓力也感同身受，只是當雨勢大到影響安全的時候，該稍微停賽恐怕也不得不然。

●作者：阿宏叔叔／曾任美國大聯盟球探，加州州立富大碩士(運動教學法)，從事棒球相關行業，利用閒暇教球，喜歡當球場工人，熱愛分享棒球的點點滴滴。

●本文由《想想論壇》授權刊出。

 永續農業全球正夯！日本與荷蘭等國值得借鏡

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撰文=嚴永龍

西元19世紀末至20世紀中葉，全球農業經歷多次重大的技術突破，從農藥化肥的誕生，再到耕作機械化，乃至後來的作物品種改良，這一系列的「農業革命」，使得世界農業產能大幅上升。根據聯合國糧食及農業組織（Food and Agriculture Organization of the United Nations，簡稱「FAO」）的資料，在過去50年間，全球農業生產量每年平均增加2~4%，現時世界農業產能足以餵飽地球上所有人。

然而，人類為了滿足糧食需求，無節制地耕作，又在農地上使用化學品，不但造成大量的溫室氣體排放，更導致健康土壤劣化流失，水資源也受到嚴重污染。有鑑於此，聯合國193個會員國於2015年通過了2030年要達到的17項永續發展方針，其中一個面向正是推動永續農業，在保護自然資源的同時，確保世界糧食供應不絕。但其實，歐美以至日本等發達國家早在上世紀積極發展永續農業，現已取得一定的環保成效。

日本以農藥化肥減半為目標  建立官民協作永續農業體系

自從1936年，日本農業學家福岡正信建立「自然農法」農業系統，主張不施肥、不用農藥的自然耕作方法，日本即被視為東方永續農業的先軀者。FAO在1991年正式提出「永續農業」的概念後，日本政府翌年即明示「積極推展環境保全型農業的新政策」，旨在減少農藥和化肥的全國使用量，維護土壤健康，以收環保之效。日本於1999年實施「食料（糧）農業農村基本法」，並將「環境保全型農業」（廣義上的永續農業）定為長期施政方針之一。

為了實現農藥和化肥的全國使用量減半，日本政府採取非強制性的方式推動永續農業，首先在2005年訂定「生態農夫」（Eco-Farmer）的認證制度，又在2006年公佈「推展有機農業法」，由農林水產省（日本的農業部）提供資金或人力支援，協助農夫改革設備及耕種技術，達至精準施肥、土壤健康管理、農業廢棄物妥善處理和節約能源等目標。

幫助弱勢的農山漁村居民發展永續農業，是日本政府辦理「日本型直接給付制度」的主要原因，圖為日本鄉村農地。

日本在2013年開始規劃「日本型直接給付制度」，2015年更完成法制化，向從事永續農業的生產提供法定支援。此外，農林水產省亦會收集日本各地實行永續農業的案例，經大眾媒體來表揚成功案例，失敗案例則須加以檢討，不論成敗，這些案例都可以讓相關單位及人員參考。

近20年來，日本大力推行永續農業，逐步構建農林水產省、農業協同組合（類似台灣的農會，簡稱「農協」）、農夫、消費者、大學與科研機構的協作機制。簡而言之，實行永續農業的「生態農夫」向政府申請認證或法定支援，學術界受政府委託進行調查研究，中央農協負責政策宣傳，並向政府提交研究報告，地方農協則要銷售農夫的產品，也要接受中央農協的事例調查委託，同時反饋消費者的意見。這種多方合作的永續農業模式，俾使官方與民間可以分工合作，動員社會上各單位一同推展，日本完善的永續農業體系已為中台兩地所借鑑。

荷蘭掌握頂尖農業科技  種植番茄耕水量遠低於全球平均

歐洲的農業強國在永續農業方面也有亮眼的成績，全球第2大農業出口國荷蘭可說是歐洲模範生，國土面積僅比台灣大約5分之1，總人口為1702萬，卻在2017年達到917億美元（約2.79兆元新台幣）的農產品出口產值，運用極其有限的土地與人力創造如此大的產值，其農業奇蹟本身就是永續農業的最佳實例！

荷蘭能夠實行永續農業，除了因為全國超過一半的面積皆為農業或園藝用地，更重要的是，荷蘭有世界農業界的頂尖科研機構瓦赫寧恩大學暨研究中心（Wageningen University and Research Centre），他們研發並推廣的農業技術，例如：使用無人機監測田地數據、溫室裁培環控系統、人工光源等，令荷蘭農夫可以用更高效、更環保的方式種植各種農作物。
以番茄為例，荷蘭於2014年的總產量為99.2萬公噸，全球排名第22位，而荷蘭番茄的種植面積僅6.9平方英里，其單位產能遠超世界各國，每平方英里竟能種出14.4萬公噸番茄！不僅如此，荷蘭採用不需要土地的水耕農法來種植番茄，所以裁培每磅番茄所需的水資源約1.1加侖，全球平均的25.6加侖約23分之1！

荷蘭的花卉產業也高度依賴溫室栽培，2015年荷蘭花卉產品的出口金額達到80億歐元（約2,854.4億元新台幣），成為全球最大花卉出口國，圖為荷蘭的玫瑰花溫室種植場。

更值得一提的是，溫室栽培在荷蘭非常流行，從2003年至2014年間，先進的環控系統讓荷蘭的蔬菜總產量提升23%，使用的農藥與化肥各自減少9%和29%，足見農業科技化成效卓著，亦體現了永續農業在環保與經濟上的雙重優勢。

美國實行永續農業、黃豆產能翻倍  伊利諾州水土流失減少30%

美國在上世紀30年代經歷過一系列的沙塵暴，當時北美的原始表土被過度開墾，加上乾旱現象，大風捲起的沙塵摧毀近1000萬畝農田。農業過度擴張的禍害，逼使美國痛定思痛，積極發展永續農業。

美國作為全球最大農業出口國，黃豆是其主要的外銷農產品之一，據美國黃豆協會統計，目前有超過98%的美國黃豆農夫採用永續農業的方式耕作，通過降低農藥的使用量、減少翻土、作物輪種、病蟲害與土壤肥份監控等手段，美國黃豆總產量由1988年的4220萬公噸上升至2017年的1.195億公噸，升幅竟高達183%！若要計算其單位產能，美國在1988年每公頃黃豆農地平均產量只有1.8公噸，直至2017年已翻倍達到3.3公噸，永續農業所帶來的經濟效益可想而知。

在保護自然資源方面，美國黃豆出口協會（U.S. Soybean Export Council，簡稱「USSEC」）設立「美國黃豆永續確保規範」（U.S. Soybean Sustainability Assurance Protocol）第三方永續生產認證，黃豆農夫必須符合精準農業、生能多樣性、環境保育等耕作條件；伊利諾州的黃豆產量為全美之冠，根據USSEC的資料，1987年以來，每英畝黃豆農地的能源消耗量下降48%，自1982年更減少30%的水土流失。永續農業不但令農夫可利用更少的能源和農地，生產更多的黃豆，也確保了土壤與水資源的永續性。

2050年世界人口爆炸達98億  維護水土資源確保糧食永續

聯合國《2017年世界人口勘查報告》顯示，2017年全球人口約76億，預計2050年將會達到98億的關口！以目前的世界糧食產量，雖然理論上可以餵飽76億人，但世界人口迅速增長，再加上慣行農法造成的環境污染以至水土流失，可耕作的土地有限，未來有可能爆發全球性的糧食危機。

人們總以為環保與經濟無法相容，然而，世界各地的實例卻向我們證明「魚與熊掌」其實可以兼得。只要善用科技，建立良好的體系制度，哪裡都有實現永續農業的可能性，既能做好環境保育，亦可獲得更大的經濟效益。更重要的是，農業所需水土資源受到妥善管理，讓世世代代都能享有自耕自食的權利，免受糧食短缺的威脅。

審稿編輯：童儀展、林玉婷

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▶ 一場刮了10年的沙塵暴  促使美國走上永續農業之路

參考資料
▶ 聯合國2030 永續發展目標(SDGs)簡介 - 行政院農業委員會
▶ 簡介日本的環境保全型農業政策
▶ How the Netherlands Feeds the World - National Geographic
▶ Agriculture and food | Key sector | Holland Trade and Invest
▶ 荷蘭國家檔案 － 國際貿易局
▶ 美國黃豆協會
▶ United Nations: World Population Prospects 2017

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